ERZURUM
KARAYAZI İLÇE MİLLÎ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ
Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Kontrol ve Denetimi Uygulama Kılavuzu
Bakanlığımıza bağlı okul/kurumlarda bulunan kantin, yemekhane, büfe, çay ocağı ve benzeri yerler ile gıda satışlarının hijyen yönünden denetimleri İlgi (a)'da kayıtlı Genelge'ye göre yürütülmektedir. Gıda işletmeleri denetimlerinin daha etkin hale getirilmesi, gözetim ve sistem yönetimi ile izleme ve değerlendirme süreçlerinin etkinliğinin artırılması için "Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Kontrol ve Denetimi Uygulama Kılavuzu" ve ekleri ilgili bütün tarafların katılımı ile hazırlanmış ve Bakanlığımızın ilgi yazıları ekinde gönderilmiştir. Buna göre, okul/kurum gıda işletmelerinin denetimleri hakkında yayımlanan doküman ve belgelerin güncelliğinin takip edilmesi, denetimlerin ve denetime konu olan bütün süreçlerin ilgi yazı ekindeki linkteki güncel dokümanlar üzerinden yönetilmesi, uygulamada sürekliliğin ve birlikteliğin sağlanması için revizyonların anlık takibinin yapılmasına imkan tanıyan bu sistem İlçemizdeki tüm resmi/özel okul müdürlüklerine duyurulur.
29.12.2020 10:59 887
